Boire Italien !
Chef : Aniss Meski
avec : Cristian Broglia

5 à 7

22 février, 11 h - 23 h
Hambar 355, rue McGill
23 février, 11 h - 23 h
Hambar 355, rue McGill
24 février, 11 h - 23 h
Hambar 355, rue McGill
25 février, 11 h - 23 h
Hambar 355, rue McGill
26 février, 11 h - 23 h
Hambar 355, rue McGill
27 février, 11 h - 23 h
Hambar 355, rue McGill
28 février, 11 h - 23 h
Hambar 355, rue McGill
1er mars, 11 h - 23 h
Hambar 355, rue McGill
2 mars, 11 h - 23 h
Hambar 355, rue McGill
3 mars, 11 h - 23 h
Hambar 355, rue McGill
4 mars, 11 h - 23 h
Hambar 355, rue McGill

info@hambar.ca
(514) 879-1234
  hambar.ca    hambar.ca      18 +

Saviez-vous que les charcuteries furent inventées dans les temps anciens, bien avant l’avènement des réfrigérateurs, afin de conserver les viandes ? Aujourd’hui, la confection de charcuteries est considérée comme un art. Au Hambar, la charcuterie est une vraie passion. Nous avons donc décidé de nous affilier à SalumiAmo afin de vous offrir un plateau de charcuteries décadent, présenté par le renommé Cristian Broglia, chef enseignant d’ALMA, l’École internationale de cuisine italienne de Gualtiero Marchesi. Le tout sera accompagné d’une variété de vins et de cocktails italiens.
29 $, avant vins (taxes et service en sus)
Vins et cocktails entre 10 $ et 15 $ (taxes et service en sus)
Cristian Broglia

Cristian Broglia (Italie)

Délégation italienne

Diplômé de l’institut de l’hôtellerie de Salsomaggiore Terme (Parme), Cristian Broglia est devenu professeur enseignant à l’ALMA en 2004. Au cours des dernières années, il a donné des cours de cuisine dans de nombreux pays et a organisé différents événements pour l’Institut de la valorisation de la charcuterie italienne.
Pour ajouter des items à votre liste, vous devez d'abord vous inscrire puis ouvrir une session.
Publicité