Les produits du terroir avec Racines Boréales animé par Catherine Lefebvre

Marie-Philippe Mercier Lambert cofonde Racines boréales, qui confectionne des condiments d’exception et offre des épices et aliments nordiques, avec son conjoint Kevin au printemps 2021. Depuis, elle conjugue sa passion pour la cuisine et la bonne bouffe avec son expérience en marketing pour faire rayonner Racines boréales et sa mission de ramener les aliments nordiques et locaux au centre de notre culture culinaire. Épicurienne et fervente de découvertes, c’est avec gourmandise et curiosité qu’elle navigue dans les eaux délicieuses de l’écosystème boréal en maintenant toujours le cap sur l’écoresponsabilité.

Catherine Lefebvre coanime «On s’appelle et on déjeune», un balado de Radio-Canada OHdio à propos de l’alimentation. Elle collabore également au cahier Plaisirs du quotidien Le Devoir et aux émissions Pénélope et Dessine-moi un matin sur les ondes d’ICI Première. Passionnée de voyage et de culture culinaire, elle s’intéresse surtout à l’histoire qui se cache derrière l’agriculture et les plats typiques de chaque pays. Elle a également sa propre boîte de production de balado, «La Petite histoire», dans le but de raconter le parcours d’humains brillants, inspirants et passionnants.