5 à 7 SAQ - La Société Secrète : Boire Gaspésien

Geneviève Blais et Mathieu Fleury sont les créateurs derrière La Société Secrète, cette petite distillerie artisanale perdue dans les charmes de Cap d’Espoir, en Gaspésie, établie en 2016. L’alchimiste des saveurs, c’est Geneviève. Son amour pour les combinaisons originales de bons ingrédients se retrouve dans les gins, liqueurs de fruits et d’herbes, créant une symphonie gustative unique à chaque gorgée. Et l’artisan aux alambics, c’est Mathieu, passionné d’innovation et d’héritage. Ensemble, ils offrent des spiritueux qui racontent une histoire riche et captivante.

Geneviève Blais et Mathieu Fleury sont les créateurs derrière La Société Secrète, cette petite distillerie artisanale perdue dans les charmes de Cap d’Espoir, en Gaspésie, établie en 2016. L’alchimiste des saveurs, c’est Geneviève. Son amour pour les combinaisons originales de bons ingrédients se retrouve dans les gins, liqueurs de fruits et d’herbes, créant une symphonie gustative unique à chaque gorgée. Et l’artisan aux alambics, c’est Mathieu, passionné d’innovation et d’héritage. Ensemble, ils offrent des spiritueux qui racontent une histoire riche et captivante.

Christine Plante est la fondatrice du Gala des Lauriers de la Gastronomie Que´be´coise, une ce´le´bration qui re´compense le talent en gastronomie de la terre a` la table. Forme´e a` la fois en animation, en communications et en e´tudes de l’alimentation, elle conside`re la gastronomie comme l’une des grandes richesses culturelles et identitaires d’une socie´te´, au me^me titre que sa musique, sa langue ou son cine´ma. Animatrice, confe´rencie`re, journaliste, auteure du livre Street Cuisine, les meilleurs restos roulants de Montre´al, Christine Plante est a` la fois te´moin et ambassadrice de l’effervescence qui anime l’industrie de l’alimentation, et dirige sa passion a` la communiquer au grand public.

Passionnée et instinctive, Claudia Doyon est la directrice du bar Nacarat de l'hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth ainsi que la cofondatrice d'Amer Kebek. Afin de joindre ses intérêts pour les arts visuels, la cueillette, la fermentation, la cuisine et la photographie, elle s'est lancée dans la création de cocktails en tant qu'entrepreneure pigiste et créatrice de contenu. Elle tente d'apporter aux boissons et au service de bar une dimension gastronomique, boréale et artistique tout en se faisant un devoir d'utiliser des produits locaux.