Le chef Neil Jewell d'Afrique du Sud, reçu chez Ikanos
Chef : Constant Mentzas

Réseau Délice, villes gourmandes mondiales, Vive 375e

2 mars 2017, à partir de 17 h 30
Ikanos 112, rue McGill, suite #1
3 mars 2017, à partir de 17 h 30
Ikanos 112, rue McGill, suite #1

Réservations : 514 842-0867 

Le restaurant Ikanos et son chef Constant Mentzas sont heureux de recevoir le chef Neil Jewell pour deux soirs, lors de MONTRÉAL EN LUMIÈRE, afin de vous proposer un menu gourmet 5 services. Le chef du Bread & Wines, situé à Franschhoek, en Afrique du Sud, décrit sa cuisine comme fraîche, gourmande et « infusée » d’une passion dévorante pour la vie. Vous pourrez donc vous attendre à une soirée reflétant sa philosophie et son savoirfaire. Un menu de 5 mezzes à partager sera aussi offert en fin de soirée, à moindre coût.

Le 3 mars, un jeune participant du programme Les Brigades Culinaires de La Tablée des Chefs aura la chance de vivre une expérience en cuisine le temps d’une soirée avec notre chef !
72 $, avant vins (taxes et service en sus)
À partir de 22 h : 24 $, avant vins (taxes et service en sus)
Neil Jewell

Neil Jewell (CAPE WINELANDS, Afrique du Sud)

Bread & Wines

Neil Jewell est né en Angleterre. Dès l’instant où il a pu goûter, sentir et voir, il a trouvé le premier amour de sa vie : la nourriture, divinement tentatrice. Neil a perfectionné son art auprès de Stephen Bull, Richard Corrigan et Jon Bentham. À l’image de sa personnalité, sa cuisine et son approche respirent la fraîcheur, le goût et la passion pour la vie. Il est connu comme le roi de charcuterie d’Afrique du Sud.
Réseau Délice La Tablée des Chefs 375 MTL
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