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Le critique cuisiné

Présenté par la SAQ

Avec : Jean-Philippe Tastet, Marie-Fleur Saint-Pierre

Une discussion qui s’annonce passionnante sur les dessous du
métier de critique culinaire avec Jean-Philippe Tastet et Marie-Fleur Saint-Pierre.
    • 28 février, 19 h 30

    • Jean-Philippe Tastet

      L'Encrier
    • Marie-Fleur Saint-Pierre (Québec)

      Après avoir passé sa jeunesse à Repentigny, où elle travaille dans quelques restaurants, et avoir complété son CEGEP en Arts et littérature à Marie-Victorin, Marie-Fleur St-Pierre est acceptée à l’ITHQ en cuisine française. Après son programme, elle décroche un stage au Ferreira Café. Suite à des expériences en France, au Toqué! et aux Caprices de Nicolas, elle refait le menu du Barraca. La chef jouit à présent d’une grande notoriété, notamment en raison de son succès obtenu à titre de chef du restaurant Tapeo, mais aussi par la publication de son livre de recettes Les tapas de Marie-Fleur ainsi que par son émission de télévision Marie-Fleur et ses tapas. Dorénavant en charge des cuisines du Mesón, Marie-Fleur partage sa passion et son savoir-faire par l’élaboration de plats réconfortants et délicieux.
20 $, taxes incluses
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