La Chronique accueillera le chef Cédric Burtin, deux étoiles Michelin, du restaurant L’Amaryllis à Saint-Rémy, les 19 et 20 février 2026. Véritable hommage à la gastronomie française, le chef proposera un menu dégustation exclusif, imaginé spécialement pour Montréal et exécuté par l’équipe de La Chronique sous sa direction. Sa cuisine, à la fois élégante, précise et ancrée dans le terroir bourguignon, promet une expérience d’une grande finesse. La venue de Cédric Burtin marquera sans conteste l’un des grands moments du festival.
Jeudi 19 février 2026 | 18h00
Vendredi 20 février 2026 | 18h00