Cette soirée est un hommage à mes deux maisons : l’Italie qui vit dans les traditions de ma famille et Montréal qui m’a vu grandir. À travers mes plats italiens faits à la main, je partage l’histoire de la manière dont ces deux mondes se sont réunis pour façonner mon savoir-faire. Ce n’est pas seulement un repas – c’est mon parcours, mon histoire, et ce qui a fait de moi le chef que je suis aujourd’hui.
