L’exposition Au menu. Montréal : une histoire de restaurants invite à explorer l’évolution de la restauration montréalaise depuis les années 1960. Du delicatessen à la grande table, elle révèle comment une partie de l’identité de la ville s’est façonnée autour de la table. Elle propose une incursion dans cet univers foisonnant, retraçant l’essor des restaurants montréalais pour comprendre l’évolution des quartiers, des communautés et des goûts des gourmets montréalais.
