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Grand souper festif rappelant la carrière de Samuel Pinard à La Salle à Manger, avec utilisation des produits de son ranch.
Myriam Pelletier
Myriam a travaillé dans des maisons telles que le Serge Bruyère et Toqué, où elle a occupé le poste de chef de cuisine. Son passage dans ces établissements lui a permis de se familiariser avec les produits locaux. Depuis neuf ans, elle est chef propriétaire du Rose Ross, où elle exprime pleinement sa créativité et son amour pour la cuisine. Sa capacité à sublimer les produits du terroir fait d’elle un exemple de passion, de rigueur et de créativité, et son parcours inspirant témoigne de son engagement.
Samuel Pinard
Ancien chef propriétaire de La Salle à Manger, professeur de cuisine et propriétaire du Ranch à Pinard.