L'équipe du Petit Extra a l'immense plaisir d'accueillir, pour trois soirs seulement, Cristina et Pierre Chomet du restaurant Ambos et du bar à tapas Au Tina 38 à Paris. Ils nous feront voyager à travers un menu inspiré de leurs nombreux séjours outre-mer : Amérique du Sud, Italie, Espagne, France (Paris, Bretagne, Provence), Royaume-Uni et Thaïlande. Une occasion unique de déguster leur cuisine ici, à Montréal, pour la première fois.
Chef exécutif passionné, avec plus de 25 ans d’expérience en cuisine, en gestion de restaurants et en création de concepts culinaires. Lauréat du Trophée de la Gastronomie pour la Cuisine du Monde, j’ai eu la chance de bâtir mon parcours entre Fès, Lyon et Montréal, en mariant tradition française, authenticité marocaine et créativité contemporaine.
