Luciano Trattoria

Le chef Luciano D'Orazio est le cœur de Luciano Trattoria, situé dans la Petite Italie à Montréal. Formé à la cuisine française et italienne, il apporte passion, précision et authenticité à chaque assiette. Au fil des années, Luciano a perfectionné son art chez Il Sole, Nizza, Vinizza et Fabbrica Pasta Shop avant d’ouvrir sa propre trattoria en 2015. Sa philosophie est simple : cuisiner avec amour, respecter la tradition et laisser les meilleurs ingrédients s’exprimer d’eux-mêmes. Chaque plat reflète sa conviction que la grande cuisine naît de la simplicité et du soin authentique.