Né à Great Barrington, Massachusetts, et élevé à Norfolk, Connecticut, le Chef Damien Brockway est une figure culinaire afro-américaine talentueuse dont le parcours gastronomique a débuté en 1998 au Yellow Victorian Restaurant à Riverton, CT. Diplômé du prestigieux Culinary Institute of America à Hyde Park, New York, avec un diplôme A.O.S en 2003, le Chef Brockway a depuis construit une carrière impressionnante en travaillant dans des restaurants primés, reconnus à l'échelle nationale et étoilés Michelin, à travers le Connecticut, le Vermont, New York, Boston, San Francisco et Austin.
Installé à Austin depuis 2012, le Chef Brockway a lancé le concept de *Distant Relatives* à l'automne 2018. Initialement une série de pop-ups débutant à l'été 2020, *Distant Relatives* est devenu officiellement une entreprise le 24 août 2020. Le food truck a ouvert ses portes le 22 février 2021 sur East 7th Street à Austin, Texas, devenant une référence pour des interprétations modernes de la cuisine afro-américaine et de la diaspora africaine.
L'excellence culinaire du Chef Brockway lui a valu de nombreux prix :
- **StarChefs** : Chef Étoile Montante 2017
- **Texas Food & Wine Alliance** : Lauréat de la Bourse Culinaire 2020
- **CultureMap** : Chef Étoile Montante 2021
- **Eater** : Prix des Meilleurs Nouveaux Restaurants 2021
- **Texas Monthly BBQ** : Top 50 en 2021
- **James Beard Foundation** : Demi-finaliste pour le Meilleur Chef du Texas 2022-2023
- **Michelin Guide** : Bib Gourmand 2024
En tant que chef, maître du barbecue et propriétaire de *Distant Relatives*, le Chef [Votre Nom] continue de repousser les limites de l'innovation culinaire, mélangeant héritage, histoire et saveurs audacieuses pour offrir des expériences gastronomiques inoubliables.
