Dans le cadre de Montréal en Lumière, June Buvette est fière d’accueillir le chef Jean-Philippe Matheussen, étoile québécoise établie à New York, pour deux soirées uniques les 27 et 28 février.
Pour l’occasion, il s’associe à notre chef Colin afin de vous offrir un souper quatre services inspiré du terroir québécois, teinté de son parcours international et de sa grande créativité.
Les gars vous préparent une cuisine vibrante, accompagnée d’une sélection soignée de jus et de cocktails.
Une ambiance June, comme on l’aime !
Deux soirées gourmandes, festives et riches en découvertes, dans votre buvette de quartier préférée.
Colin Lavallée lance sa carrière en 2022, alors qu’il est mentoré par le chef Joe Mercuri pendant une période de deux ans. Aujourd’hui, à 26 ans, il est chef de brigade du June Buvette depuis maintenant un an.
Jean-Philippe Matheussen, actuellement chef chez Upland NYC, a fait ses armes dans des maisons mythiques telles que Eleven Madison Park, Manitoba (Montréal) et CUT NYC.