Chez Victoire

Chef innovant et passionné, Alexandre Gosselin a travaillé en France aux côtés de Paul Bocuse, Alain Chapel et des frères Pourcel. Il met en valeur les produits locaux pour créer des combinaisons de saveurs originales et surprenantes. 

Jean-Baptiste Pilard est un chef reconnu pour sa cuisine française et sa vaste expérience au sein de restaurants et complexes hôteliers prestigieux à travers le monde. Sa carrière l’a mené de l’Asie du Sud-Est aux Caraïbes, où il a occupé plusieurs postes de chef exécutif.