Racines boréales, c'est l'épicerie fine officielle des chef.fe.s amateur.e.s et pros, qui met l'accent sur les aliments nordiques et locaux.
Il pousse dans nos régions nordiques des fruits, des légumes, des épices, et mêmes des noix d'une qualité extraordinaire et qui sont malgré tout encore méconnus. Ce sont de véritables joyaux cachés, et on s'est donné pour mission de les mettre en valeur.
Venez découvrir notre gravlax boréal.
