Pour célébrer les 25 ans du Leméac, nous avons choisi de revenir à nos premières grandes émotions en invitant nos deux premiers chefs, qui ont profondément marqué le restaurant : Stelio Perombelon et Patrice Demers. Deux talents qui ont contribué à façonner la réputation du Leméac et que nous avons le bonheur de retrouver. Le tout se fait en collaboration avec nos chefs Olivier Belzile et David Courteau pour vous offrir une expérience unique. Un accord mets et vins sera également proposé, imaginé par notre chef sommelier, Yan Faraire.
Pour l’occasion, nous proposerons des plats à la carte, car c’est ce qui fait l’essence du Leméac. Les clients pourront choisir librement ce qu’ils désirent, se composer un menu trois services ou simplement commander les plats qui leur font envie. À noter que la première semaine et la deuxième semaine présenteront des menus différents.
