Dans le cadre des Brunchs en Lumière, Bloomfield propose une assiette généreuse et réconfortante : un shakshuka aux légumes, accompagné de trois œufs et de deux saucisses. Fidèle à l’esprit du lieu, ce plat célèbre la simplicité des ingrédients frais et savoureux, toujours en phase avec les envies du moment.
Chez Bloomfield, la cuisine est ouverte, au cœur de l’action, tout comme l’ambiance : chaleureuse, conviviale et propice aux échanges. Caroline Dumas et sa fille Alexia Dumas-Malouf y orchestrent une expérience culinaire où le local, le végétarien, le sans gluten et le réconfortant coexistent harmonieusement. Ici, on ne vient pas pour un tête-à-tête discret, mais pour partager un moment authentique, au rythme des discussions et des parfums qui s’échappent de la cuisine.
