Dans le cadre de Montréal en Lumière, et célébrant 65 ans de gastronomie montréalaise,
La Chronique vous convie à découvrir un menu 4 services au prix de 95 $ par personne, offert jusqu’au samedi 7 mars 2026.
La soirée débutera avec quelques mises en bouche, suivies d’un carpaccio de légumes d’hiver sublimé par une vinaigrette à la truffe. Vous dégusterez ensuite une truite de la Pourvoirie Kenauk, servie avec un beurre blanc à l’oseille, avant de poursuivre avec un magret de canard au miel de sapin. L’expérience se conclura par une gourmandise sucrée, tout en élégance.
Une invitation à savourer l’héritage culinaire montréalais dans une atmosphère lumineuse et raffinée.
