Nous allons mettre en valeur un menu table d’hôte classique Gibbys comprenant la salade Gibbys en entrée, l’inimitable bœuf Wellington, les langoustes à la Gibbys qui feront leur retour au menu spécialement pour l’occasion ainsi qu’un clin d’œil au Gibbys original de Saint-Sauveur avec le carré d’agneau à la Saint-Sauveur. Nous terminerons le tout en ramenant au menu l’un de nos desserts les plus convoités : la fameuse tarte à la lime.
