Dans le cadre des Brunchs en Lumière, Fanfare propose un menu spécial mettant en valeur son savoir-faire en boulangerie et pâtisserie, avec des saveurs québécoises et boréales. En plus du menu régulier, deux plats réconfortants seront offerts pour les matins plus difficiles : un sandwich cubano accompagné de pommes de terre rôties aux épices et une ratatouille d’hiver aux légumes racines, servie avec un œuf poché et un pain spécial à l’huile d’olive.
Pour l’occasion, Fanfare proposera également un dessert issu de sa collaboration avec la pâtissière d’Au Petit Extra, réalisée lors d’un autre moment du festival. Une belle occasion de redécouvrir cette création gourmande dans un nouveau cadre.
Les portes ouvriront dès 9 h—venez profiter de ce menu éphémère et redécouvrir le brunch sous un nouveau jour ! Réservations recommandé.
