Le risotto, plat emblématique du nord de l’Italie, est pour le chef Davide Rizzardi bien plus qu’une simple recette : c’est une passion, une tradition et un art qu’il maîtrise depuis 22 ans. Lors de son atelier, il partagera ses meilleures astuces pour réussir un risotto parfaitement crémeux, savoureux et réconfortant.
Ensemble, vous découvrirez les étapes clés et les ingrédients essentiels pour préparer un risotto digne d’un professionnel de la cuisine italienne, tout en apprenant à le réaliser facilement à la maison.
La cuisine italienne repose sur des techniques précises et l’utilisation de produits de haute qualité. Cet atelier est l’occasion idéale de s’initier à cet art culinaire authentique dans une ambiance conviviale et gourmande.
7 mars, 17h30 - 18h30