Les chefs Samuel Sirois et Joseph Arauz proposent une soirée gastronomique autour d’un menu cinq services accompagné d’accords mets et vins. Inspirés par leurs racines et les produits locaux du Québec, chaque plat raconte une histoire de territoire, de saison et de créativité, en écho au concept « Le Québec en cinq saisons », pour une expérience immersive, raffinée et conviviale.
