Pour la dernière journée d’immersion au cœur de l’hiver montréalais, de chef et pitmaster Damien Brockway, il participera, avec le pitmaster local Armando Vendittozzi, au traditionnel brunch du Kanaval au Kamúy. Montréal en lumière se synchronisera à l’heure et aux saveurs d’Haïti et du Texas pour un brunch tout en délices et en musique !