Jason Morris et Yoric Tièche s'unissent également, pour créer une expérience brunch inégalée au Marcus du Four Seasons Hôtel Montréal. Cette collaboration gastronomique, prévue pour les 9 et 10 mars, promet de fusionner les talents uniques et les styles culinaires distincts de ces deux chefs éminents dans une création de plat unique, chargée d'un délicieux mystère.
Ce plat, conçu spécialement pour l'occasion, sera le fruit des sensations et observations de Yoric Tièche durant son séjour à Montréal. Chaque ingrédient sélectionné, chaque méthode de cuisson employée sera pensée pour refléter la quintessence de la ville, vue à travers les yeux d'un chef passionné par son art. L'objectif est de capturer l'âme de Montréal dans chaque élément du plat, offrant aux convives une immersion totale dans l'esprit et la diversité culturelle de la métropole.
L'expérience et le savoir-faire de Jason Morris guideront cette aventure gastronomique, chaque aspect du plat capturant l'esprit et la diversité culturelle de la ville. Les convives seront témoins d'une fusion remarquable de talents, où la créativité et l'élégance culinaires rendront hommage à la culture, à l'émotion et à la richesse de découvertes que Montréal a à offrir.
Cette extravagance culinaire s'inscrit parfaitement dans l'atmosphère unique du Marcus, promettant d'élever l'expérience du brunch bien au-delà de l'ordinaire. La collaboration entre Jason Morris et Yoric Tièche est une véritable célébration de l'innovation, de la passion et de l'amour pour la ville de Montréal, transformant chaque bouchée en un voyage sensoriel et émotionnel.
Alors que nous dévoilons cette collaboration exceptionnelle, préparez-vous à être surpris et emportés par une vague de saveurs qui, ensemble, racontent une histoire unique - celle d'une ville vibrante, vue à travers les yeux de deux chefs de renommée mondiale.