Les chefs Clément Girodengo et Jérémie Falissard accueillent Vincent Dion Lavallée pour une soirée hommage aux tables qui ont façonné Montréal. Ensemble, ils revisitent les dernières décennies à travers des plats inspirés des saveurs, institutions et figures marquantes de la gastronomie montréalaise, célébrant l’évolution culinaire de la ville et ceux qui en ont fait un haut lieu de créativité et de convivialité.
