L’an dernier, Michael a été invité à Paris pour faire découvrir l’essence du Pied de Cochon et partager ses valeurs culinaires. Son premier arrêt fut dans les cuisines, véritable terrain de jeu du chef Zac Gannat. Cette rencontre chaleureuse et marquante a scellé le début d’une relation de complicité entre les deux chefs. Aujourd’hui, Zac est invité à Montréal pour créer une expérience unique, célébrer la gastronomie montréalaise et mettre en lumière la relève culinaire, en collaboration avec nul autre que le Bar Nouveau. Au plaisir de se retrouver!
