De 17 h à 17 h 45, le réputé chef Pasquale Vari, consultant et juge permanent à l’émission culinaire Les Chefs! depuis maintenant 15 ans prendra son tour de garde afin de vous présenter un atelier haut en couleurs.
Pasquale Vari
Né en Italie, Pasquale Vari est chef enseignant à l’ITHQ depuis 1995. Diplômé en cuisine italienne et titulaire de deux diplômes de l’ITHQ, il a perfectionné son art dans des restaurants étoilés en France et en Italie. En 1999, il obtient un certificat en pédagogie de l’Université de Sherbrooke. Lauréat de plusieurs prix prestigieux, il est consultant pour la Chambre de commerce italienne au Canada et juge permanent à l’émission Les chefs! depuis 2010.
2 mars, 17h00 - 17h45