Atelier de Pithivier de Canard avec Harrison Shewchuck

Lors de cet atelier, découvrez la préparation du pithivier de canard, une création signature du Restaurant Limbo, traditionnellement servie durant le temps des fêtes. Cette recette raffinée marie un demi-magret de canard, une tranche de foie gras ainsi qu’un mélange savoureux de saucisse de porc et de parures de canard, le tout délicatement enveloppé dans une pâte feuilletée légère et dorée. Un atelier gourmand qui met en valeur le savoir-faire, la technique et le plaisir du canard sous toutes ses formes.