Nous présentons un menu table d’hôte gastronomique 100 % végétal où légumes et plantes sont à l’honneur. Chaque création, à la fois raffinée et avant-gardiste, s’inspire des saveurs du monde. Pour souligner les 65 ans d’histoire de Montréal en lumière, nous réinventons les traditions culinaires en plaçant les légumes et les plantes au cœur de l’assiette, et les vins du Québec au centre de la table. Une célébration innovante et durable qui relie mémoire, terroir et avenir de la gastronomie montréalaise.
