La création de spiritueux est un art qui ne s’invente pas. De la sélection des aromates au vieillissement, en passant par la fermentation et la distillation, chaque étape est essentielle à la qualité de nos produits. C’est pourquoi nous réalisons chacune d’entre elles avec précision et sans aucun compromis, selon un savoir-faire qui allie tradition et innovation.
Nous sommes l’une des rares distilleries québécoises à faire fermenter et distiller entièrement l’ensemble de nos alcools. Nos rhums, par exemple, sont les seuls à être complètement fabriqués au Québec.
