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L'Auberge Saint-Gabriel


426, rue Saint-Gabriel
514 878-3561
  • Gastronomie gourmande et responsable avec le chef Floriant Descours de la maison La Boria

    Invité Étoilé: La Bòria - Veyras - Étoile Verte

    Avec : Florian Descours

      • 514-878-3561
      • 85$ menu et accord vin 60$
      Le mot d'ordre pour le Chef Floriant Descours de la maison La Boria en Ardèche, c'est LE PRODUIT ! Suivant sa saison, bien travaillé, de la terre à l’assiette et à prix raisonné. Découvrez notre menu en 4 services, mettant en valeur les saveurs authentiques et les produits de qualité.

      Maison Pic, le Vallon de Valrugues, Le Lion d'Or, La Chaumière sont les Maisons où il aquiert, technique, savoir- faire et amour du travail bien fait.

      Faits marquants:
      Étoile verte au Michelin 2023
      3 toques au Gault & Millau (15,5/20) 2023
      Grand de Demain au Gault & Millau 2020
      • 28 février, 18 h - 22 h 30

      • 29 février, 18 h - 22 h 30

      • Florian Descours

        La Boria
      • Participations-BonneTables-10
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