Jumelage en cuisine
Chef : Richard Régo
avec : Yohan Lastre

27 février, à partir de 18 h
État-Major 4005, rue Ontario Est
28 février, à partir de 18 h
État-Major 4005, rue Ontario Est

etatmajor.ca/   

La France, le Québec et le Brésil seront réunis le temps de deux soirées, alors que le chef de l’État-Major, Richard Rego, accueillera dans ses cuisines Yohan Lastre, chef et co-propriétaire de Lastre sans apostrophe à Paris. Champion du monde 2012 du pâté en croûte, il se fait un point d'honneur de mettre en place un approvisionnement de qualité chez des producteurs locaux et n'hésite pas à innover sur les produits. La table est mise pour la préparation d’un repas à 4 mains surprenant grâce à la créativité des deux chefs qui sauront se surpasser pour tenir la promesse d’une aventure culinaire étonnante et savoureuse.
59 $, menu 5 services (taxes et service en sus)
Yohan Lastre

Yohan Lastre (France)

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