Soirée étoilée au Alexandre et fils
Chefs : Alain Creton, Eric Lecerf
avec : Christian Faure

1er mars, à partir de 18 h
Alexandre et fils 1454, rue Peel
2 mars, à partir de 18 h
Alexandre et fils 1454, rue Peel

www.chezalexandre.com    18 +

Deux grands chefs seront réunis le temps de deux formidables soirées au restaurant Alexandre et fils. D'une part, nous retrouverons Éric Lecerf, à qui l'on a décerné deux étoiles à la Maison Astor de Paris et deux étoiles comme chef associé à l’Atelier de Joël Robuchon. Il a d'ailleurs passé plus de 30 ans à travailler aux côtés de cette sommité de la gastronomie. Celui qui a déjà servi le roi du Maroc et l'ancien président français François Mitterand nous offrira sa cuisine française goûteuse adaptée aux produits du Québec. De l'autre part, nous aurons droit à la présence de Christian Faure, sacré Meilleur Ouvrier de France comme chef pâtissier. Après avoir réalisé son apprentissage auprès de grands chefs aussi sacrés Meilleurs Ouvriers de France et travaillé de nombreuses années à perfectionner son art, Christian Faure a ouvert sa propre école spécialisée en pâtisserie française à Montréal, ainsi que deux boutiques; l'une dans le Vieux-Montréal et l'autre au centre-ville de la métropole. Les efforts conjugués des deux chefs sauront à coup sûr vous combler de bonheur.
60 $, menu 5 services avant vins (taxes et service en sus)
Christian Faure

Christian Faure (Montréal)

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