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Le Local

Chef : Dylan Baird

  • BBQ d'hiver avec la ferme Gaspor

    La Ferme Gaspor des Basse-Laurentides débarque au Local pour la Nuit Gourmande. Leur porcelet de lait est un produit d'exception. Il est si reconnu qu'ils l'exportent désormais sur les marchés internationaux. Élevé dans le respect et le souci du bien-être animal, la viande est tendre, blanche et offre un persiflage généreux. Avec notre chef Dylan Baird, ils enfileront manteaux et tuques pour vous faire vivre une expérience culinaire unique ; le porcelet de chez Gaspor cuit sur le BBQ à la terrasse du resto, avec bar à huîtres L'écailler - Maître écailleur, bar à vodka Belvedere et vin chaud maison. Vous pourrez vous attabler à l'intérieur ou profiter de la chaleur du BBQ et de son petit coin foyer pour se réchauffer avec des couvertures à l'extérieur !
      • 23 février, 18 h - 23 h

    50 $, menu 3 services avant vins (taxes et service en sus)
  • Deux vignobles québécois au menu !

    • (514) 397-7737
    • lelocal.ca/
    • Accessible aux personnes à mobilité réduite
    Connaissez-vous le Domaine du Nival en Montérégie, bordé par la rivière Yamaska, et le vignoble Ste-Pétronille, sur l'île d’Orléans ? C’est l’occasion rêvée de rencontrer ces vignerons d'exception. Ils vont se joindre à l'équipe du Local pour vous proposer une soirée accord vins et mets pour célébrer la 20e édition du festival MONTRÉAL EN LUMIÈRE. Un repas 5 services vous sera servi tout en mettant les vins de ces deux vignobles en avant-plan.
      • 28 février, 18 h - 23 h

    75 $, menu 5 services avant vins (taxes et service en sus)
    125 $, menu 5 services incluant vins (taxes et service en sus)
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