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Cette année, le chef Jérôme Chatenet et son équipe reçoivent le chef Léni Cruz Matute, proche collaborateur depuis plus de dix ans du grand chef péruvien Gaston Acurio. Léni est le chef responsable du restaurant Panchita à Santiago de Chile. Pendant deux soirs, nous vous ferons partager ses plus grandes spécialités péruviennes.