LES INVITÉS PRESTIGIEUX 2008

Cette ville a changé à bien des égards et les jeunes chefs torontois en représentent l’une des plus belles illustrations. Grâce à la multitude d’excellents produits régionaux et à la diversité culturelle enrichissante de son territoire, l’effervescence gastronomique actuelle est bien vivante sur les tables de la Ville-Reine. Cette année, le Festival MONTRÉAL EN LUMIÈRE propose un survol de ce qui se fait de plus savoureux à Toronto. À vous maintenant d’en profiter !

Mince bande de terre s’étalant sur près de 4300 km de long, le pays de Pablo Neruda propose des paysages incroyables et d’une infinie beauté. Grand producteur de fruits, de légumes et surtout de vins, cette contrée du Nouveau Monde exporte ses produits un peu partout sur la planète. L’industrie vinicole du pays est en pleine expansion et produit des crus de grande qualité. Au Chili, tout particulièrement dans la capitale Santiago, la gastronomie occupe une grande place et de nombreux établissements offrent une cuisine de haut calibre, proposant des spécialités à base de fruits de mer, de poissons et de produits frais et rivalisant avec les meilleurs restaurants du monde. Nul doute qu’en tant que pays à l’honneur, le Chili séduira un grand nombre de Montréalais lors du Festival MONTRÉAL EN LUMIÈRE.