Un étoilé Michelin à Griffintown
Chef : Paul Soucie

Réseau Délice, villes gourmandes mondiales, Vive 375e

1er mars 2017, à partir de 17 h 30
Le Richmond Griffintown 377, rue Richmond
2 mars 2017, à partir de 17 h 30
Le Richmond Griffintown 377, rue Richmond
3 mars 2017, à partir de 17 h 30
Le Richmond Griffintown 377, rue Richmond

Réservations : 514 508-8749 

Le Richmond Griffintown accueille cette année un étoilé du Guide Michelin, le grand chef Pascal Nibaudeau. Cet expert de la gastronomie sera notre invité durant trois soirées du festival. Il joindra ses forces à celles de notre chef Paul Soucie et sa brigade pour réinventer les plats signatures du Richmond et en créer de nouveaux. Ensemble, ils vous feront découvrir de nouvelles combinaisons de saveurs. En ce sens, nous donnerons l’occasion à tous nos invités de goûter aux plats de leurs choix. En espérant que vous ayez la chance d’en profiter !
Entre 15 $ et 25 $ par entrée, avant vins (taxes et service en sus)
Entre 30 $ et 70 $ par plat, avant vins (taxes et service en sus)
Pascal Nibaudeau

Pascal Nibaudeau (BORDEAUX, France)

Pinasse Café

Originaire de Charente-Maritime, Pascal Nibaudeau travaille poissons et crustacés de manière très personnelle. Il a œuvré dans de réputés établissements tels que le Radisson SAS Royal Hôtel à Bruxelles, le Grand Hôtel de Bordeaux et Le Pressoir d’Argent (une étoile au guide Michelin et trois toques au Gault&Millau). Élu Gault&Millau d’or en 2009, il est également récipiendaire de leur prix d’excellence technique. Pascal Nibaudeau est chef du Pinasse Café (deux toques) depuis 2014.

Réseau Délice 375 MTL
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