La cocina barroca de Puebla, México - La cuisine baroque de Puebla, Mexique
Chef : Sébastien Giannini

Réseau Délice, villes gourmandes mondiales, Vive 375e

2 mars 2017, à partir de 17 h
Ê.A.T. (Être avec toi) 901, square Victoria
3 mars 2017, à partir de 17 h
Ê.A.T. (Être avec toi) 901, square Victoria
4 mars 2017, à partir de 17 h
Ê.A.T. (Être avec toi) 901, square Victoria

Réservations : 514 395-3195 

Puebla est la ville baroque par excellence. Fondé il y a plus de 350 ans, le restaurant Mesón Sacristía a préservé son architecture, sa culture et sa gastronomie poblana. Venez déguster un délicieux menu préparé par la chef Ruth Ruiz Diaz et le chef du Ê.A.T., Sébastien Giannini. Saveurs antiques et baroques représenteront la cuisine mexicaine traditionnelle à son meilleur.
54 $, avant vins (taxes et service en sus)
Ruth Ruiz Diaz

Ruth Ruiz Diaz (PUEBLA, Mexique)

Hotel Mesón Sacristía de la Compañía

Ruth Ruiz Diaz, chef exécutive du restaurant Meson Sacristia de la Compania à Puebla, au Mexique, est passionnée par la cuisine traditionnelle de sa région d’origine. Elle se dédie à préserver et faire découvrir les plats traditionnels de Puebla et ses environs. La chef donne également des cours de cuisine à l’école de l’établissement.
Réseau Délice 375 MTL
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